MIT DIABETESBLIV MEDLEM

Indkøb

Ingredienslisten

På ingredienslisten står der, hvilke ingredienser varen er fremstillet af. Ingredienserne er nævnt i faldende vægt. Dvs. der er mest af det, der står først.

Det skal også fremgå af ingredienslisten hvor meget skinke, der for eksempel er i en skinkesalat.

Næringsdeklaration

Næringsdeklarationen giver oplysninger om indholdet af energi (kJ og evt. kcal), kulhydrat, sukkerarter, fedt, mættede fedtsyrer, protein pr. 100 g af varen.

Der kan også være oplysninger om kostfibre, fedtsyrefordeling m.m.

Lightprodukter

Når du køber ind, kan du godt gå efter mærkerne "light" eller "let". Men det er en god idé alligevel altid at læse deklarationen for at sikre dig, at varen ikke indeholder for meget sukker og/eller fedt.

Nogle produkter er mærket med ”light” eller ”let”, hvilket både kan henvise til indholdet af fedt og sukker.

Når ”light”/”let”-mærkningen omhandler fedt, skal varen have mindst 30 % lavere fedtindhold end andre varer af samme type. Indholdet af energi (kJ/kcal) i varen skal samtidig være mindst 30 % lavere.

Det vil sige et produkt mærket "light" eller "let" kan godt indeholde en del fedt. Eksempelvis er indholdet af fedt i "let" mayonnaise ca. 50 g pr. 100 g. Til sammenligning indeholder almindelig mayonnaise ca. 80 g fedt pr. 100 g.

Når ”light”-mærkningen omhandler sukker, skal sukker-indholdet være mindst 30 % lavere end i tilsvarende varer. Indholdet af energi (kJ/kcal) skal samtidig være mindst 30 % lavere.

I praksis betyder det, at både drikke, der er sødet med sukker og sødestoffer kan være mærket "light". Det er derfor vigtigt at læse varedeklarationen, når du køber drikkevarer. Hvis der er tilsat sukker, skal det stå i listen over ingredienser i drikken.

Støt os

Hjælp os i vores arbejde med at forebygge diabetes, leve godt med diabetes og helbrede/forske i diabetes