Tiramisu

Desserter og kager

Tiramisu

Ernæringsindhold

Næringsindhold pr. person

775/185

kJ/kcal

Energi

25

g

Kulhydrat

5

g

Fedt

9

g

Protein

0

g

Frugt/grønt pr. person

24

g

Kulhydrat 100 g


Ingredienser

4 personer

1 stang vanilje

1 bæger pasteuriserede æggeblommer (ca. 40 g)

2 tsk. sukker

1 bæger pasteuriserede æggehvider (ca. 40 g)

200 g græsk yoghurt 2 %

½ dl kogende vand

1-2 tsk. pulverkaffe

evt. 1 spsk. Kahlua-likør

8 stk. ladyfingers

 

Pynt

kakao

Sådan gør du

Flæk vaniljestangen, og skrab vaniljekornene ud. Pisk æggeblommer, vanilje og sukker, til det er luftigt. Vend yoghurten i. Pisk æggehviderne stive, og vend dem forsigtigt i yoghurtblandingen.

Rør pulverkaffe og vand sammen, og tilsæt Kahlua. Dryp det over ladyfingers.

Fordel yoghurtblandingen i 4 portionsglas, og stik 2 ladyfingers i hvert glas. Stil dem i køleskab i mindst 1 time.

Servering

Sigt kakao over lige inden servering, og server tiramisu som dessert.

Tip

Du kan også lave desserten i et fad. Læg ladyfingers nederst, og fordel yoghurtblandingen ovenpå. Sigt kakao over.