Nordisk kost råvarer

Opskrifttemaer

I temaerne får du forslag til sund og lækker mad med afsæt i årstidens mad og drikke eller sæsonens grøntsager og frugter.

Se alle opskrifter
Tunpakker

Madpakker

Bring blodsukkeret i balance med en sund, varieret madpakke. Her får du tips, huskeråd og idéer til din og familiens vigtige måltider uden for hjemmet.

Kålsalat med korn og laks

Salat i glas

Bliver salaten "sjasket" i madpakken? Byg din salat op i lag, og bevar den sprøde, friske smag til frokost.

Pinsefrokost

Pinsefrokost

"Kom, maj, du søde ..." Foråret i fuldt flor er længe ventet. Fejr pinsen i festligt selskab med forfriskende retter.

Pige i køkken

Børn i køkkenet

Nysgerrige, lærenemme og hjælpsomme. Børn elsker at lave mad. Gør madlavningen til en leg, og genoplev køkkenet i børnehøjde.

Squashbrød med hvide bønner

Bag med fuldkorn

Hele korn er fulde af sundhedsfordele. Her finder du smarte tips og gode opskrifter til bagning med fuldkorn.

Wraps med laks og grøn hummus

Frokost i det grønne

Når det er tid til ren forkælelse under åben himmel. Vi fylder din madkurv med forslag til frisklavede og forberedte lækkerier og sunde snacks.

På spyd

Grill

Her får du tips og inspiration til hyggestunder med familie og venner i grillens tegn.

Grove grøntsager

Grove grøntsager

Her finder du tips til, hvordan du får flere grove grøntsager ind i dine daglige måltider.

Grønne proteiner

Grønne proteiner

Klimavenlig kost uden at gå på kompromis med den gode smag.

Madvarer med langsomme kulhydrater

Kostfibre

Forebyg med fiberrig info, og få fem opskrifter på nem mad med komplekse kulhydrater.

Rabarber

Rabarber

Rig på saft og kraft. Fattig på kulhydrater. Rabarber er den smagfulde overraskelse.

Kyllingefrikassé

Mormormad

Mad med minder. Gode gamle retter i sunde varianter, hvor der er sparet på fedtet, men ikke den gode smag.

Broccoliruller

Den lille sult

Når maven knurrer, og tankerne vandrer. Stil sulten, og få fornyet energi og koncentration med små, lækre mellemmåltider.

Rugpizza med rejer

Mad med fuldkorn

Fuldkorn forebygger sygdomme og mætter godt. Det anbefales at få mindst 75 gram dagligt. Bliv klogere på fuldkorn, og hvordan du kan få mere i kosten.

Rugbrødsboller

Rugbrød – brug resten

Træt af tørt brød og madspild? Få god samvittighed med mættende mad fuld af forvandlede rester.

Fiskeruller med pesto og rødbeder

Fisk

Vil du være frisk som en fisk, anbefales det at spise 350 gram om ugen. Her får du tips til, hvordan du får rigeligt med fisk i din kost.

Kulhydrat Kål

Kål

Kalorielet kilde til en sund krop. Fuld af klimavenlige kostfibre der fylder. Kål er cool.

Rodfrugtchips

Snacks

Små, lækre hyggespredere til når du er småsulten, i godt selskab eller på farten. Vi byder på mundgodt i sundere form.

Wokret med ris og rejer

Verden rundt

Har du rejsefeber eller lyst til at prøve noget nyt? Få nye oplevelser hjemme ved dit middagsbord.

Rugbrødschips

Rug

Lavt indhold af gluten og højt af protein, kostfibre og mange vitaminer. Rug er godt for din sundhed – og giver langsom stigning i blodsukkeret.

Chili con carne

Simremad

Virkelig værd at vente på. Simple retter der simrer, mens du ser til andet og andre.

Cremet vintersuppe med chorizo

Suppe

Godt med grøntsager på nem manér. Sådan får du sundhed, mæthed og varme i kroppen.

Gylden linsesuppe

Nyt år – nye mål

Fuld af forhåbning om vægttab? Træt af fortærskede nytårsforsætter eller lynsnare slankekure? Forkæl krop og sjæl med fornuftige, kalorielette kostændringer, og fejr din sundheds succeser.

Fastelavnsboller med æble og kanel

Fastelavn

Farv din fastelavn mere fedtfattig med hjemmebag, og fyld fastelavnsriset med færre kulhydrater.

Påskeæg

Påske

Påskeharen står for døren. Her finder du fem forårsfriske bud på kræs til højtiden.