Morgenmad
Overnight Rice
Ernæringsindhold
Næringsindhold pr. person
1600/380
kJ/kcal
Energi
41
g
Kulhydrat
14
g
Fedt
19
g
Protein
30
g
Frugt/grønt pr. person
17
g
Kulhydrat 100 g
Ingredienser
1 person
40 g fuldkornsrisflager
2 spsk. sesamfrø (ca. 15 g)
½ dl vand
1 dl skyr vanilje uden tilsat sukker
¼ tsk. tørret mynte (kan udelades)
¼ granatæble (ca. 30 g kerner)
1 knivspids salt
1 spsk. hakkede mandler eller hasselnødder
Sådan gør du
Fjern skallen af granatæblekernerne.
Bland risflager, sesamfrø, vand, skyr, mynte, salt og halvdelen af granatæblekernerne i en beholder, f.eks. et patentglas.
Læg de resterende granatæblekerner øverst.
Lad blandingen trække i køleskab i 10-12 timer.
Servering
Drys hakkede mandler eller nødder over, og server som morgenmad.
Variation
Du kan erstatte fuldkornsrisflager med glutenfri havregryn.
Erstat sesamfrø med chiafrø.
Tip
Du kan købe granatæblekerner på køl eller frost.
