Rødvinssauce

Tilbehør, Sovse og dressinger

Rødvinssauce

Ernæringsindhold

Næringsindhold pr. person

150/35

kJ/kcal

Energi

3

g

Kulhydrat

0

g

Fedt

1

g

Protein

0

g

Frugt/grønt pr. person

2

g

Kulhydrat 100 g


Ingredienser

8 personer

1 l grøntsagsbouillon
1 bundt suppevisk – eller ½ pose suppeurter
½ bundt frisk timian
1½ dl rødvin
jævning
evt. kulør
salt, peber

Sådan gør du

Småkog grøntsagsbouillon, suppevisk og timian under låg i 1 – 1½ time.

Tag grøntsagerne og timian op af gryden. Tilsæt rødvinen, og jævn saucen. Tilsæt evt. kulør.

Servering

Server til stegt fjerkræ, kød eller en grøntsagsret.