Sommer-tzatziki

Tilbehør

Sommer-tzatziki

Ernæringsindhold

Næringsindhold pr. person

400/95

kJ/kcal

Energi

10

g

Kulhydrat

2

g

Fedt

7

g

Protein

140

g

Frugt/grønt pr. person

4

g

Kulhydrat 100 g


Ingredienser

4 personer

5 dl yoghurt naturel med højst 1,5 % fedt
½ lille spidskål (ca. 280 g)
1 agurk (ca. 285 g)           
1-2 fed hvidløg efter smag
¼ tsk. stødt spidskommen, kan udelades
salt, peber

 

Pynt
purløg

Sådan gør du

Sæt yoghurten til afdrypning i et kaffefilter i 1-2 timer.

Snit spidskålen fint. Skær agurken i små tern. Pres hvidløg, og rør det sammen med afdryppet yoghurt.

Vend spidskål og agurk i, og smag til med salt, peber og evt. spidskommen.

Servering

Server salaten til f.eks. græske bøffer, stegt fjerkræ eller grillede grøntsager.