Frokost
Hvidløgssild
Ernæringsindhold
Næringsindhold pr. portion (ca. 45 g)
275/65
kJ/kcal
Energi
7
g
Kulhydrat
3
g
Fedt
4
g
Protein
5
g
Frugt/grønt pr. person
15
g
Kulhydrat 100 g
Ingredienser
10 portioner
2-3 marinerede sildefileter (ca. 175 g drænet)
1 stort fed hvidløg
2 dl græsk yoghurt 2 %
2 spsk. sildelage
½ tsk. salt
Hvid peber
3 forårsløg (ca. 50 g)
Sådan gør du
Afdryp sildefileterne, og skær dem i mindre stykker på ca. 2 cm.
Pres hvidløget, og bland det sammen med græsk yoghurt, sildelage, salt og peber. Smag til med sildelage.
Bland sild i dressingen, og lad det trække i køleskabet et par timer, gerne natten over.
Snit forårsløg i fine ringe, og pynt ovenpå silden.
Servering
Server hvidløgssild som frokostret, ovenpå et stykke fuldkornsrugbrød.
